Sekundäre Pflanzenstoffe
Sekundäre Pflanzenstoffe – primäre Pflanzenstoffe, wie Kohlehydrate, Eiweiß und Fett, liefern dem Menschen beim Verzehr von Pflanzen Energie und dienen ihm als Nährstoffe. Sekundäre Pflanzenstoffe sind in Obst, Gemüse, Getreide,…