Eiweiß
Protein (Eiweiß) ist von protos (altgriechisch) abgeleitet: Das Erste, das Wichtigste. Der Begriff Eiweiß stammt aus Zeiten, in denen Wissenschaftler annahmen, Proteine wären alle wie das Eiklar des Eies…
Mitochondrien
Mitochondrien sind Zellorganellen mit einer Doppelmembran. Sie haben eine längliche Form und dienen der Energieproduktion. Mitochondrien stellen das energiereiche Molekül ATP ( Adrenosintriphosphat) her. Vererbung der Mitochondrien Mitochondrien vermehren sich…
Sekundäre Pflanzenstoffe
Sekundäre Pflanzenstoffe – primäre Pflanzenstoffe, wie Kohlehydrate, Eiweiß und Fett, liefern dem Menschen beim Verzehr von Pflanzen Energie und dienen ihm als Nährstoffe. Sekundäre Pflanzenstoffe sind in Obst, Gemüse, Getreide,…
